我偷偷换掉材料,改成你爱吃的味道。
时间:2016-12-16 11:16  来源:未知  作者:八公山新闻
  

  猝不及防的,寒潮,说来就来了,冷入骨髓。

  喜出望外的,灰暗了昨儿一天,今天阳光却透过玻璃窗大方的洒了进来,让人心生温暖。

  翻了翻厨房的菜篮子,发现了婆婆良久之前买的土豆,其中一个已经发芽发的张牙舞爪,明明是活力盎然却让我感到有点面目狰狞的味道,也许是发芽土豆有毒这个观点在作怪,也许是因为这个芽发的过于尖利。

  那就赶快吃掉还没来得及发芽的土豆吧。

  自顾自的把土豆削了皮,配着同样已经放了很久的红薯一起,盘算做个改良版的可乐饼。

  可乐饼,实在和可乐并没有什么关联,名字取自法语中的croquette ,是在16世纪从法国传入日本,日音为koroke ,音似“可乐饼”,就这么的叫开去了。日本的家庭把这种舶来品改进成为本人的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆柱状煎炸,终成为了和章鱼烧面丸一样受欢送的经典美食。

  精明的日本主妇们,把外来美食改成了自己的味道,然后弘扬光大。

  我偷掉包掉资料,改成你爱吃的味道。

  

  今日早餐

  可乐饼,煎肠,菠菜鸡蛋汤,橙子,和田大枣

  

  食材准备

  可乐饼:中等土豆一个,红薯? 个,鸡蛋2 个,冷冻蔬菜粒(胡萝卜粒、豌豆粒、玉米粒)一小碗,马苏里拉奶酪适量,黑胡椒适量,盐适量,沙拉酱适量

  

  参考时间

  25分钟

  

  详细做法

  1、中等土豆一个,红薯? 个,洗净,去皮,切成小块。

  2、放入蒸锅蒸熟,蒸到软烂。

  3、蒸土豆的时候,把冷冻蔬菜粒(胡萝卜粒、豌豆粒、玉米粒)焯一下,菠菜也洗洗切切。

  4、蒸好的土豆碾成泥,放入焯好的蔬菜粒,磨入适量黑胡椒和海盐,搅拌匀称。

  5、拿起一块土豆泥包入适量的马苏里拉奶酪,手握成小饼。

  6、握好的小饼,裹一层面粉,滚一遍全蛋液,滚一遍面包糠。

  7、平底锅刷油,两面煎到金黄就能够了。煎饼的时候,可以利用剩下的全蛋液做个菠菜鸡蛋汤。

  菠菜鸡蛋汤做法:水开加入菠菜段,淋入全蛋液,滴入香油即可。

  8、煎个肠开吃吧。

  正宗的可乐饼做法应用洋葱和肉糜包裹,然后油炸的。担忧早上吃油炸的太油,改成了煎,仍是有点油了,看来下次应该尝尝烤箱版。

  你也可以把任何你喜欢的食材放入土豆泥里,做成你属于你自己的可乐饼,属于你自己的奇特味道。

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